|
|
Varkensbrochetten Op Z'n Provencaals
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 varkensbrochetten,
200 g paprikareepjes,
ma?sbloem,
1 l gepelde tomaten,
eventueel 1 teentje knoflook,
1 ui,boter,
200 g champignons,
provencaalse kruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de uien in grove stukken en fruit ze aan in wat boter. Voeg de paprikareepjes, de kruiden en eventueel de knoflook toe. Laat alles dan gedurende ongeveer 15 minuten gaatstoven, voeg op het laatste de champignons toe. Indien de saus niet dik genoeg is kan je deze bijbinden met wat ma?sbloem. Bak ondertussen de brochetten in de pan, op de grill of in de oven.
|
|
|